Новогодние салаты с черносливом

Без оливье и классической селедки под шубой ни одно застолье не обходится, приготовим их, а также попробуем несколько новых рецептов. Например, праздничный салат с черносливом явно не потеряется в привычных вам вкусах и запомнится надолго.

Его сладковатый вкус отлично сочетается с такими ингредиентами, как курица, говядина, грибы, сыр и даже кальмары. Присоединяются к дружной компании свекла, корейская морковка и… ананасы. Новогодние салаты с черносливом не остаются без внимания, а рецепты передаются из семьи в семью.

На праздник лучше всего эту закуску выложить слоями, промазывая их майонезом и подержать несколько часов в холодильнике, чтобы они пропитались.

Во многие салаты на Новый год 2015 года с черносливом добавляется грецкий орех — это удачное сочетание для праздничных салатов с этим сухофруктом.

Новогодний салат с черносливом и курицей «Нежность»

Этот салат можно смешать, а можно выложить слоями. Вместо вареной можно положить копченую курицу, вкус будет совсем другим.

Ингредиенты:

• 350-400 г курицы
• 5-6 яиц
• 100 г сыра
• 1 свежий огурец
• полстакана чернослива
• 3/4 стакана грецких орехов
• Майонез
• Соль

Приготовление:

1. 1. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 7-10 минут. Затем мелко нарежьте.
2. 2. Курицу отварите и нарежьте кусочками. Копченую отваривать не нужно.
3. 3. Отварите яйца, очистите и нарежьте или натрите на крупной терке.
4. 4. Огурец нарезается кубиками или соломкой.
5. 5. Сыр и орехи натираются на терке. Далее все ингредиенты заправляются майонезом.

Новогодний салат из свеклы с черносливом

Так или иначе салаты из свеклы присутствуют на новогоднем столе. Просто так, для разнообразия. А вот этот действительно вкусный.

Ингредиенты:

• 2-3 свеклы
• по 1/2 стакана грецких орехов и чернослива без косточек
• майонез
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• столовая ложка изюма (по желанию)
• 50 г сыра (с ним намного вкуснее)
• соль

Как приготовить:

1. Свеклу отварите, остудите и натрите на крупной терке.

2. Запарьте чернослив и изюм. Чернослив нарежьте.

3. Орехи мелко порубите или натрите на терке. Тоже самое делается с чесноком и сыром, если вы решили их добавить. Смешайте с майонезом и посолите по вкусу.

Новогодний салат с черносливом и грибами Березка

Ингредиенты:

• 100 г чернослива
• грибы — 200 г
• 1 луковица
• половинка куриной грудки
• 3 яйца
• 2 огурца
• майонез
• зелень.

Рецепт салата:

1. Чернослив залейте кипятком и подержите до мягкости.

2. Грибы нарежьте и обжарьте с луком.

3. Грудку отварите и мелко порежьте.

4. Отварите яйца и натрите на крупной терке.

5. Огурцы нарежьте соломкой.

6. Салат выкладывается слоями:

1. чернослив
2. грибы
3. курица
4. яйца
5. огурцы.

Ну, и самое интересное, почему салат называется «Березка», нужно его тематично украсить. Смажьте верхний слой майонезом и уложите полоски чернослива, как будто это ствол березы. Не забудьте о зелени. Можно посадить божью коровку из помидорки черри.