Салат с грибами в перце к Новому году. Рецепт с пошаговым фото

Новый год  2017
15 Октябрь 2014
Новогодние салаты

Вам надоели обыкновенные салаты, наподобие «Оливье» и «Селедки под шубой» и вы хотите приготовить на Новый год что-то новое, но не менее традиционное – тогда этот рецепт салата в перце к Новому году специально для вас.

Для приготовления салата в перце вам потребуются самые стандартные продукты, которые, соединившись воедино, образуют приятный вкус:

  • Перец болгарский крупный – 1 шт.
  • Грибы консервированные — 1 банка.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.

Салат с грибами в перце к Новому году — рецепт

shag1

Болгарский перец разрежьте напополам, извлеките зерна и одну из частей порубите на мелкие кусочки. Важно выбрать крупный перец без дефектов, чтобы он послужил в качестве небольшой съедобной чашечки, в который будет накладываться салат. От цвета перца зависит и его вкус, поэтому крайне важно выбрать тот сорт, который вам приятнее употреблять в пищу.

На самом деле, цвет перца определяется не по степени зрелости, а по сорту. Красный перец называется «едино» — он не только самый вкусный, но и полезный, поскольку в нем содержится максимальное количество витаминов и вещества ликопина, которое улучшает иммунитет. Зеленый перец «атлантик» имеет горьковатый вкус, а желтый «индало» не менее приятный, чем красный, но выглядит не настолько эффектно.

shag2

Отварите яйца и порежьте их на мелкие кусочки. Вареную морковь разрежьте на мелкие кубики.

shag4

Из консервированных грибов можете выбрать шампиньоны в собственном соку.Если шляпки слишком крупные, разрежьте их напополам.

shag5

 

Вареный картофель порежьте на некрупные кубики и соедините с остальными ингредиентами. Заправьте салат с грибами майонезом.

shag6

Выложите массу в съедобную чашечку из перца. Для того чтобы салат имел внушительный размер, выбирайте крупный болгарский перец. Зимой подозрительно крупные овощи чаще всего оказываются привозными, тем не менее, они ненамного будут отличаться по вкусу. Такие овощи очень красивые и притягивают одним только внешним видом.

shag7

Если вы считаете, что традиция выгладывать блюда в съедобные тарелки давно себя изжила, вы глубоко ошибаетесь! Любой салат или закуска, поданные таким оригинальным способом, способны удивить ваших гостей, которые по желанию съедят и саму съедобную чашку, не оставив ни крошки.

shag8
Маленький не менее приятный плюс от подачи такого типа – это то, что процесс мытья посуды намного ускоряется. Приготовьте легкий салат с грибами в перце на Новый год, и он станет отличным украшением праздничного стола и просто вкусным блюдом, за которым потянутся все ваши гости.
Также рекомендую приготовить очень вкусный новогодний салат с языком и капустой.

На ту же тему
Свежие записи
Новый год 2017 © 2017 ·   Войти Наверх